พวกเขาพบว่ากลูโคสใช้เวลานานกว่าจะเข้าสู่นิวเคลียสของสัตว์ที่เป็นโรคอ้วน

 

นอกจากนี้ เมื่อวัดความเข้มข้นของกลูตาเมต กลูตามีน และกาบา พวกเขาค้นพบระดับที่มากเกินไปของกลูตาเมต ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ถูกกระตุ้น ทีมงานกล่าวว่าสิ่งนี้บ่งบอกถึงความบกพร่องใน น้ำหนัก กระบวนการรีไซเคิลสารสื่อประสาท ซึ่งปกติแล้วจะรักษาไว้ในระบบประสาทโดยเซลล์รูปดาวที่เรียกว่าแอสโทรไซต์

 

โดยปกติแล้ว แอสโตรไซต์จะดึงกลูตาเมตออกจากช่องว่างระหว่างเซลล์ประสาทที่เรียกว่าไซแนปส์ แปลงเป็นกลูตามีน และส่งกลับไปยังเซลล์ที่ผลิตกาบาหรือกลูตาเมต ลำดับนี้มีความสำคัญต่อการปิดและเปิดเซลล์ประสาท "ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าเราได้รับกลูตาเมตมากเกินไปและไม่ได้ถูกนำออกจากไซแนปส์" โวลเบรชต์กล่าว